A
mídia novamente está falando dos perigos com as dietas restritivas, esses últimos
dias foi noticiado o caso de uma garota que fez uso, durante 8 meses , de
shakes para emagrecer de maneira errada, o que acabou gerando no seu corpo a falta de
nutrientes (vitamina B1) e a consequente paralisação das suas pernas.
Em novembro
de 2013, o Fantástico também noticiou a respeito da dieta louca e irresponsável
feita pelo Pe. Marcelo Rossi (o que me envenhonha ainda mais, afinal ele é
formado em educação física) onde ele só ingeriu alface, cebola e hambúrguer provocando
como efeito colateral a depressão.
Nunca é demais repetir que dietas restritivas
que pregam o consumo de somente um grupo alimentar ou extirpam outro
radicalmente, podem sim levar a perda de peso, mas causam complicações sérias a
saúde e produzem o chamado efeito sanfona, além de efeitos colaterais como alteração
na pressão arterial , taquicardia, alterações hormonais, mal halito, pele
ressecada, queda de cabelo, fragilidade das unhas, mau humor (devido a falta de
nutrientes necessários para o bom funcionamento do cérebro), dores de cabeça, depressão,
insônia e desidratação .
Como
se pode ver, a lista de efeitos colaterais é realmente grande, e todos são consequências
do real problema dessas dietas, a baixa ingestão de energia, que causa a perda de massa muscular (massa magra) e
não de gordura , ou seja, exatamente o oposto do que precisamos, pois ela é a
responsável por fornecer o tônus muscular necessário para dar força nas
realizações das nossas atividades diárias.
Conheça
algumas dietas que estão na “moda” e fique atento as reações e problemas que
elas podem causar
Dukan
Dieta
eleita como nº01 entre as celebridades, ela privilegia o consumo
de proteínas , sua proposta é que a pessoa inicie a alimentação exclusivamente
por carne e, em outras fases acrescente o consumo de legumes, frutas e pequenas
porções de pães e massas integrais.
Bolinhas
de Algodão
Esta foi de longe a dieta mais maluca e inconsequente
que já vi. Muito em moda entre os jovens norte americanos , a ideia (de algum
louco, certamente) é fazer com que a pessoa obtenha a saciedade e perca o apetite
para as refeições .Na prática, é de longe a mais absurda. As pessoas ingerem “bolinhas
de algodão” para ocupar o lugar dos alimentos no estômago.
Bom, não é preciso falar que algodão não é comida!
Nosso metabolismo não foi preparado para digerir algodão e o risco de
intoxicação com o consumo deste produto é enorme. Existem sim alimentos que
quando ingerimos dão a sensação de saciedade (consulte a lista no final do
post).
Resumindo esta insanidade não vai fazer ninguém perder
peso e sim ganhar uma boa constipação intestinal.
Frutas
e Vegetais
Sim, as frutas são saudáveis, mas esta dieta cai na
mesma história das outras, prezando pela exclusão dos demais grupos
alimentares. Todo mundo deveria comer ao menos 3 porções de frutas por dia, mas
sempre junto com alimentos dos demais grupos. Anemia, perda de massa muscular e
todos os efeitos colaterais que já
falamos são comuns quando se executa este tipo de dieta.
Abacaxi
"Comer
uma fatia de abacaxi no café da manhã me deixa sem fome até o almoço", diz
Carmem Lima, 32 anos, de São Paulo. Por que funciona: rico em fibras, o abacaxi
mantém o estômago ocupado na digestão por mais tempo, o que segura a fome.
Também tem várias vitaminas e minerais importantes para o equilíbrio geral do
organismo. E um corpo saudável corre menos risco de cair na armadilha da gula. Aveia "Mingau de aveia faz a gente quase esquecer a comida no resto do dia", conta Rosana Meirelles, 49 anos, do Rio de Janeiro. Por que funciona: as fibras da aveia se expandem no estômago. Depois, são transformadas numa espécie de gel resistente à digestão, prolongando a saciedade. Se preferir, polvilhe o cereal nas frutas ou no iogurte.
Pão integral "Ele estica muito mais a sensação de saciedade que o pão branco", garante Maria Toniolo, 35 anos, de São Paulo. Por que funciona: além de deixar você satisfeita com menos comida - por causa das fibras dos grãos -, pães e massas integrais têm o poder de manter os níveis de açúcar no sangue mais equilibrados, evitando que a fome volte logo.
Ovo "Comer ovo de manhã é batata: a fome fica menor nas outras refeições!", diz Eliane Duarte, 36 anos, do Rio de Janeiro. Por que funciona: o ovo é fonte de proteína - nutriente que tem uma estrutura molecular complexa, exigindo uma digestão lenta. Por isso, deixa você sem fome por um bom tempo.
Queijo branco "No meu café não falta queijo branco. Senão chego esfomeada ao almoço", diz Elisabeth Duarte, 48 anos, do Rio de Janeiro. Por que funciona: como o ovo, o queijo tem proteína e, por isso, sacia bem a fome.
Cenoura"Além de folhas verdes, como bastante cenoura na salada. Mastigar esse legume diminui minha gula", diz Adriana Afonso, 27 anos, de Brasília. Por que funciona: a textura firme da cenoura exige mesmo que você mastigue, mastigue, mastigue... Com isso, o cérebro entende que uma boa quantidade de alimento está sendo ingerida. Além disso, comendo devagar, você consome menos comida nos 20 minutos que seu organismo leva para "desligar" a fome.
Peito de Peru"Colocar peito de peru no sanduíche mata minha fome mais rápido", diz Ana Claudia Rizo, 28 anos, de Uberlândia (MG). Por que funciona: além de proteína, o peito de peru tem um pouco de gordura (mesmo o light), que, durante a digestão, estimula o corpo a produzir um hormônio, a colescistocinina, que corta a gula. É isso mesmo: para emagrecer a gente precisa de gordura, de boa qualidade, é claro, e não mais do que 10% das calorias diárias.
Tofu
"Gosto do tofu geladinho com cheiro-verde e shoyu. É leve e me ajuda a comer menos no jantar", conta Helena Cardoso, 40 anos, de Goiânia. Por que funciona: esse queijinho (de soja) carrega apenas 40 calorias em 100 gramas, e pode entrar à vontade no seu prato, dando volume à refeição. A dose de proteína, apesar de pouco, também ajuda a domar a fome.
Folhas verdes
"No jantar, devoro um prato grandão de folhas verdes com tomate e pepino. Depois, como uma fruta e pronto: me sinto bem alimentada", diz Márcia Queiroz, 27 anos, de São Paulo. Por que funciona: campeãs de fibras, as folhas exigem muita mastigação - ninguém engole uma saladona sem trabalhar muito com os dentes. E a mastigação é um mecanismo fundamental para o cérebro avisar a hora certa de você parar de comer.
Fonte: Revista
Boa forma.
Ricardo Costa
Personal Trainer
Tel: 98900-2638
